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2019-09-23 01:34:27 作者:大师 手机看新闻

凉性蔬菜有哪些 西洋菜是性寒的菜吗

[提要] 判断一种食物是否是凉性还是热性,看它的生长季节,气候环境。那么,西洋菜是性寒的菜吗?西洋菜食用有哪些禁忌事项呢?一起来了解一下吧。 西洋菜是性寒的菜吗 西洋菜(豆瓣菜)为十字花科...

判断一种食物是否是凉性还是热性,看它的生长季节,气候环境。那么,西洋菜是性寒的菜吗?西洋菜食用有哪些禁忌事项呢?一起来了解一下吧。

西洋菜是性寒的菜吗

西洋菜(豆瓣菜)为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大两积开发利用,其嫩茎叶可食,气味辛香。 是属于寒性的。

西洋菜是凉性的吗

豆瓣菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大两积开发利用,其嫩茎叶可食,气味辛香。

豆瓣菜植株高约30厘米,匍匐或半匍匐状丛生茎圆形,在幼嫩时实心,长老后中空,青绿色,具多数节;每节均能发生分枝和须根,遇潮湿环境须根即伸长生长。叶互生,每节一叶,奇数羽状复叶,小叶1~4对,卵形或近圆形,顶端小叶较大,深绿色,气温低时会变成暗紫色。总状花序,花细小,两性花,花冠白色。荚果内含种子30~40粒,种子细小,扁椭圆形,黄褐色,千粒重约0.25克,每升种子重580克。发芽力可维持5年。

生长习性

性喜凉爽,忌高温,在15~25℃的温度范围内生长良好,当气温超过30℃时,植株的生长就受到影响。耐霜,但此时叶片容易脱落。

食疗作用

豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱经;

具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;

对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。

副作用

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

禁忌人群

孕妇,脾胃虚寒,肺气虚寒,大便溏泄者均不宜食西洋菜。

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